Vad är Grenadine?

Grenadine är en syrup gjord på granatäpple (och röda vinbär) som används främst som färgsättare, med sin röda klara färg, men därutöver sötar den och ger viss smak. Det krävs oftast väldigt lite grenadine men den är ett absolut måste i tex. polkagris, tequila sunrise, rosa pantern osv.

När man vill få tag i grenadine är märket Monin det allra bästa valet om man inte vill göra själv. Som privatperson är Monin dock klurig att få tag på men det går att beställa från nätet här. Det finns två andra större märken, Saturnus och Roses, som alternativ men de kan tyvärr inte mäta sig i kvalité med Monin, finns inte ett spår av äkta vara däri. Men vill man inte beställa från nätet eller göra egen så skulle jag tipsa om att välja Roses grenadine före Saturnus, tycker konsistensen är annorlunda, bättre. Och ibland vill man bara ha det snabbt & enkelt, båda brukar finnas i vanliga matvarubutiker såsom ICA eller Coop, bredvid dom andra drinkmixarna, oftast i närheten av läsken.

Själv har jag aldrig gjort egen men har ni tid, ork & lust så kan ni här hitta ett enkelt och välskrivet recept.




RSS 2.0